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真空铝塑袋包装的主要作用是除氧，以有利于避免食品变质，其原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧气的，而真空包装袋就是运用这个原理，把食品包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微物物失去“生存的环境”.
食品包装袋包装制品具备重量轻不易碎的特征.塑料本身的质地就是很轻的，所以以其制成的包装制品的重量是十分轻的，合适用于需要减轻自重的产品当中.当然包装制品还有一个很大的优势就是不易碎，当我们选择玻璃制品或是陶瓷制品时往往会发生破碎的现象，然而使用包装制品的话就会有效的避免这种状况的产生.包装制品的这两项优势成为居家旅游的选择.
